Шашлычки

Шу дика 1а, Смит)

Ой, всё 😒

Аж скулы свело) этопрказалось или дождь шелестокапает?

Да легкий , летний и пасмурно, не жарко.

Огонь, вода, воздух, земля. Мясоооо. Идеально))

+ время и карма стерилизована😊

Последнее слово не из этой стихии, какое то холодное брр) пусть будет " перезагрузка")

номном😍 Смит, расскажи подробно как маринуешь?

Мариновал не я, были и более опытные, я только помогал. Как режутся куски сами знаете😏 Мякоть была нарублена плохо поэтому каждый кусок прощупали и убрали осколки костей. 4 луковицы и 3 киви на 5 кг. мяса, примерно 5 кг. потому, что не вся мякоть пошла на шашлык. Смешали в тазике мясо с мелко порезанным луком и киви, солью, красным и черным перцем. На мясо положили подходящую по диаметру крышку кастрюли и придавили канистрой с водой. Точно не засекал, не знаю сколько времени мясо так простояло, полтора или два часа примерно. Ещё, в списке цен не указан лук, х1окхамш, чай, это было своё, а говядина не для шашлыка. На видео вы можете заметить решетку гриль, говядину нужно было пустить на стейки😏

Исправил, оказывается пару киви мариновщики захомячили сразу в процессе, а я подумал все на маринад пошли. Тоже самое с одной луковицей, её сразу почистили и порезали кольцами, на видео как раз она была в тарелочке. Вкус шашлыка с 5ю киви будет не тот, ещё повторит кто-нибудь, будет меня ругать за испорченные шашлыки))))

Мы опять едем на шашлыки. Уже в шатое. Мяса много, подтягивайтесь за компанию.